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Croacia:
Recorriendo sus imprescindibles

¡Bienvenid@ a Tentatrip! Hoy descubrimos algunos de los imprescindibles si visitas Croacia: Naturaleza, historia y delicias culinarias.

Croacia, un país encantador en Europa Central, despliega una irresistible combinación de impresionantes paisajes, una rica historia y una vibrante cultura. Sus más de 1.700 kilómetros de costa en el mar Adriático abrazan una colección de más de mil islas e islotes, donde playas paradisíacas y aguas cristalinas te invitan a sumergirte en un paraíso terrenal.

Adentrándonos en este cautivador destino, encontramos Zagreb, su capital cosmopolita con un encanto especial. Aquí, podrás sumergirte en museos y galerías de arte, pasear por sus plazas y disfrutar de una animada vida nocturna que nunca decepciona.

Dubrovnik, conocida como la «Perla del Adriático», es una ciudad amurallada declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sus calles empedradas, murallas y casco antiguo te transportarán en el tiempo, permitiéndote vivir una experiencia verdaderamente mágica.

Dirigiéndonos hacia el norte, llegamos a Split, una ciudad costera donde el Palacio de Diocleciano, antiguo palacio romano, se ha transformado en un laberinto de calles, plazas y tiendas. Pasear por estas estrechas calles es una forma fascinante de descubrir la rica historia de la ciudad. Desde Split, puedes tomar un ferry hacia la isla de Hvar, una de las más grandes del Adriático, donde los viñedos, campos de lavanda y playas paradisíacas de arena blanca te invitan a relajarte y disfrutar del ambiente mediterráneo.

Siguiendo nuestro recorrido, nos encontramos con Šibenik, famosa por su catedral renacentista, también Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y sus calles medievales. Zadar, por otro lado, combina pasado y presente con sus ruinas romanas, iglesias medievales y obras de arte modernas como el Órgano del Mar y el Saludo al Sol.

La península de Istria, reconocida por sus encantadores pueblos costeros, exuberantes paisajes verdes y deliciosa gastronomía, alberga joyas como Pula, famosa por su impresionante anfiteatro romano, y Rovinj, una pintoresca joya costera con calles empedradas, casas coloridas y un encantador puerto.

Croacia también lo puedes recorrer con el sentido del gusto. La gastronomía croata es una fusión de sabores auténticos y tradiciones culinarias únicas que reflejan la riqueza de su cultura.

No puedes dejar de probar el «cevapi», pequeñas salchichas de carne picada servidas en pan plano con cebolla y salsa ajvar. Otro plato destacado es el «pasticada», un guiso de carne de ternera marinada en vino tinto y especias, que se sirve con gnocchi o puré de patatas.

El «strukli» es un delicioso pastel de queso tradicional, hecho con pasta de hojaldre y relleno de requesón, mientras que los vinos locales, como el Plavac Mali y el Malvasija, complementan a la perfección cualquier comida croata.

Además, Croacia es conocida por su aceite de oliva de alta calidad, trufas y mariscos frescos que se capturan en sus aguas cristalinas. No olvides probar los «frutti di mare» (mariscos mixtos) y los «scampi» (langostinos) frescos, que se pueden disfrutar en muchos restaurantes costeros.

Para terminar, déjate tentar por los postres croatas, como los «fritule» (bolitas de masa frita con azúcar en polvo), el «rozata» (un postre similar al flan) y los «krostule» (galletas crujientes). Y, por supuesto, acompaña tus comidas con una buena copa de rakija, un aguardiente tradicional croata.

¿Te hemos tentado a conocer Croacia este verano?

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